2005年05月26日

スポーツ[クレアチン]

クレアチン


クレアチン (NH2-C(=NH)-N(CH3)-CH2(COOH)) とは、1-メチルグアニジノ酢酸(あるいはメチルグリコシアミン)のことで、アミノ酸の一種である。略号は Cr。筋肉中に存在する。クレアチンは生体内において4-ホスホクレアチン(クレアチンリン酸)に変換され、エネルギー源として貯蔵される(後述)。そのため、瞬発力を必要とするスポーツなどに有効といわれており、クレアチンパウダーが江崎グリコなどのメーカーから栄養成分強化食品として販売されている。クレアチンの代謝産物がクレアチニンで、機能の評価に利用される物質として代表的である。

物性


* 分子量 131.13
* 等電点
* 溶解性
* 溶解度
* ファンデルワールス半径
* 味
* CAS番号 57-00-1

生合成


アルギニンとグリシンより、グリシンアミジノトランスフェラーゼ(EC番号(EC 2.1.4.1))、グアニジノ酢酸-N-メチルトランスフェラーゼ (EC番号(EC 2.1.1.2)) の作用により合成される。この反応は主に肝臓にて行われる。EC 2.1.4.1 L-arginine + glycine = L-ornithine + guanidinoacetate

EC 2.1.1.2 S-adenosyl-L-methionine + guanidinoacetate = S-adenosyl-L-homocysteine + creatineguanidinoacetate グアニジノ酢酸クレアチニンはさらにクレアチンキナーゼ (EC番号(EC 2.7.3.2)) の作用により、ATP1分子を消費して4-ホスホクレアチンに変換される。この反応は筋肉組織にて行われる。EC 2.7.3.2 ATP + creatine = ADP + phosphocreatine4-ホスホクレアチンは筋肉のように瞬時に多量にエネルギーを消費する器官において、高エネルギーリン酸結合の貯蔵物質として働く。組織中で消費された4-ホスホクレアチンはリン酸を1分子解離して、クレアチンに戻るか非酵素的反応でクレアチニンに変化する。クレアチニンは最終的には尿中に排泄される。なお、アルギニンからクレアチニンに至る経路をクレアチン経路という。

Wikipediaより引用


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